Haaaaaaaaaaa *ceritanyateriak
Akhirnyaaaa selesai sudah ujian kali ini huhuuuu, plonggg banget. Ya kemaren tepatnya, aku ngelaksanain ujian, ujian produktif. Gini ceritanya
Ujian produktif bisa di sebut juga sebagai UJIKOM, semua siswa yang masuk SMK pasti bakalan ngerasain ujian yang satu ini, ujian ini juga menjadi syarat biar kita bisa ikutan ujian nasional. Di jurusan aku, khususnya tata boga, ujikom ini dibagi menjadi 3, ada ujikom Tata hidang, PMK dan PMI.
Kita memilih ujian sesuai kemauan dan naluri kita masing-masing tanpa paksaan, dan aku memilih ujian PMK, bisa disebut juga ujian masakan kontinental / barat.
Tepatnya kemaren aku ngelaksanain ujian tersebut, tapi 2hari sebelum hari H aku mimpi buruk, ah ga bangetlah, amit-amit kalo kejadian. Jadi, aku tuh mimpi, pas hari H aku dateng telat, banyak bahan yang ketinggalan kaya ayam sama udang, terus dimarahin asesor, aku nangis mohon-mohon ke guru biar bisa bantu aku buat beli bahan, aaaah pokoknya ga banget, dan untungnyaa itu cuman mimpi tapi tetep aja rasanya kaya beneran -_-.
Pas hari H, gatau kenapa aku bangun pagi, pagi banget jam 4 wkwkw, pas alarm bunyi langsung bangun, biasanya dimatiin, bangunnya ntar-ntaran. Oke, kita janjian jam 6.10 udah ada di sekolah, tapi aku nungguin delisa, dan kita pergi jam 6.25. Nyampe disekolah semua orang udah stay di tempatnya masing-masing, dapur udah dibuka, pas aku dateng, aku aga aneh, ko tempat aku masak, ditempatin sama asep-dita, aku masak dimana ? dan ternyataaaa aku kebagian di depaaan, deket meja asesor, sendirian lagi :O pas tau didepan rasanya aga lemes, tapi temen aku, rafi langsung teriak "Woy si anisa mah enak ey didepan, sendirian, lega deui"
Emang sih didepan itu enak, tempatnya emang lega, bisa leluasa, tapiiii deket asesor itu..... ah udahlah terimain ajaa.
Langsung capcus aku siap-siapin bahan, dan aga aneh, helper kemanaa jam segini belum dateng. Eh ternyata disuruh upacara dulu -__- pas aku beres nyiapin barang, asesor dateng, tapi kali ini beda asesornya, bukan biasa yang aku liat. aaa baguslah.
Asesor masuk, seketika otak aku jadi blank --" tiba-tiba aku bingung mau ngerjain yang mana dulu, appetizer, soup, maincourse, atau dessert -_- ah yaudah yang aku inget aja dulu, yaitu ngerebus udang wkwkw. Setelah itu potong-potong bahan, masak maincourse dan lain-lain.
Ga lama, helper dateng, langsung aku suruh masuk. Satu orang yang ujian, bakalan dapet helper satu, mereka adik kelas, masih kelas satu. Tugasnya ? ya bantu-bantu, tapi ga boleh ikutan masak, paling disuruh ambil barang, potongin ini itu, sama cuci piring huehehe *akujugapernahngerasain :p
Oke, tanpa banyak cincong, aku langsung nyuruh helper buat cuciin alat masak, ya tapi dengan sopan, soalnya ga enak, selama masak aku sering banget nyuruh dia *maaf ya deee :(. Kaya "Adi, maafff cuciin ini yaa" "Di, cariin saringan lah" "Di, minta white stock di Pu yaa" "Di cariin grill pan" "Di, bisa bikin mayonaise ga ? Bikinin yaahh" "Di cariin kuas" "Di liatin cake akuu" dii diii diii diii daaan dii lagi, ah pokoknya banyak wkwkw, maaf yaaa ._.v
Tapi tenang, meskipun di suruh suruh, adi itu ga pernah marah, malah "Teh apa lagi teh, ada yang bisa dibantu gaa ?" ah baik banget, dan aku juga ga tega, udah disuruh-suruh tapi ga dikasih makan, yaudah aku tawarin. "Di bawa tempat makan ga ? mau soup ? ayam ? udang ? mau sauce nya ga ? mau ice cream ga ?" dan dia iya-iya aja, yaudah bungkus semua wkwk
Pas aku selesai masak, asesor tiba-tiba dateng, terus nanya nanya gitu, dan asesornya jadi dua orang, chef yang baru sama chef yang udah akrab banget di mata siswa, namanya Chef Dewo.
Dan chef dewo, ngedeketin aku terus beliau nanya "Kamu masak apa ini ?" "Chicken parmentier pak" "Cobain ya ? *nyoba" "Enak ya pak ?" "Kata siapa enak ?" "kata aku, soalnya kalo ga enak bapak pasti komen, terus makanannya disuruh dicicip sama kitanya *senyum" "ah kamu sotau *senyum" "emang bener pak, enak kaaan ? enaaaak ? *senyum" "*senyum lalu pergi ke dapur pmi"
Ah ternyata ga semua asesor itu galak, kirain aku pak dewo itu tipe orang yang galak, bukan galak sih lebih tepatnya tegas, tapi ternyata beliau juga bisa diajak bercanda, dan seneng juga bisa bercanda sama seorang chef yang "ditakuti" sama seluruh siswa hihi :3
Tapi dibalik itu semua, ada kejadian yang heboh, william potatoes yang aku goreng ternyata tutung alias gosong aaaaaak udah panik banget lah itu, mana kentangnya pas, terus ga ada stok lagi :(( untungnya dita temen aku masih punya mashed potato, yaudah aku langsung minta dikit, terus minta tepung panir ke sri, alhamdulillah ternyata allah nolong aku, dan aku bisa ngehandle semuanya yeaaaah \m/
Waktunya platting, kita semua bikin 12 piring, 4 set menu.
Jadi 4 piring, ada di dapur buat dinilai sama asesor dan guru, 4piring lagi disimpen di display buat pameran, 4 piring lagi di box, buat dijual atau dibawa pulang. Semua makanan para siswa udah dicoba, dan evaluasi pun dimulai.
Kita semua kumpul di tempat display, berdiri di display masing-masing. Evaluasi pun berjalan dengan sangat panas dan tegang, dan pak dewo marah-marah ketika evaluasi, karna yang dinilai keseluruhan masakan siswa.
Pak dewo marah karna, ada makanan yang gasesuai sama namanya, ada makanan yang keras, keasinan, ga ada rasanya, ada yang belum mateng, ada juga makanan yang talinya masih ada.
Semuanya jadi tegang, tangan aku pun keringetan. Pak dewo pun nakut-nakutin kita, kalo satu orang ga lulus ujikom, semuanya ga lulus. Ahhh udahlah disitu kita tegang tak terkira.
Waktunya pengumuman, pak dewo itu emang ahlinya bikin tegang semua siswa, bikin siswa betanya-tanya tentang lulus atau engga. Alhasil jeng jeeeeeenggggggggg, kita dinyatakan LULUS UJIKOM yeaaaaaah, semuanya seneng, tepuk tangan, dan ketegangan pun telah sirnaa :') huuuuufffffttt plongggggg bangeeeeet, satu ujian udah terlewati, ujian terakhir buat masak, setelah itu ga akan masak-masak lagi disekolah :')
Sebelum bubar, kita foto-foto dulu sama asesornya, buat kenang-kenangan. Dan pak dewo nyuruh kita buat kumpul dulu, pak dewo pun menjulurkan tangannya, sambil bilang "Hay kalian, sini-sini" semua tangan pun menjulur, bertumpukan dengan tangan pak dewo, dan 34 siswa yang lain, daaaaaan semua orang bilang "LULUS" secara bersamaan haaaaaaaaaaa :') it's beautiful moment .
Ga bisa dibendung lagi aku pun langsung nangis, nangis bahagia karna ujian yang selama ini aku takutin berjalan dengan lancar dan dinyatakan LULUS. Ternyata bukan aku aja yang nangis, temen-temen yang lain pun pada nangis, tangis bahagia tentunya yang mereka keluarin :'D :) :D :* ({})
Nih, aku upload foto pas udah evaluasi ujikom haha sama chefnya looh. Coba tebak, aku yang manaaa ? *maafburemsoalnyangambildaribmtemen wwkwk
Continue reading The Final Cooking
Akhirnyaaaa selesai sudah ujian kali ini huhuuuu, plonggg banget. Ya kemaren tepatnya, aku ngelaksanain ujian, ujian produktif. Gini ceritanya
Ujian produktif bisa di sebut juga sebagai UJIKOM, semua siswa yang masuk SMK pasti bakalan ngerasain ujian yang satu ini, ujian ini juga menjadi syarat biar kita bisa ikutan ujian nasional. Di jurusan aku, khususnya tata boga, ujikom ini dibagi menjadi 3, ada ujikom Tata hidang, PMK dan PMI.
Kita memilih ujian sesuai kemauan dan naluri kita masing-masing tanpa paksaan, dan aku memilih ujian PMK, bisa disebut juga ujian masakan kontinental / barat.
Tepatnya kemaren aku ngelaksanain ujian tersebut, tapi 2hari sebelum hari H aku mimpi buruk, ah ga bangetlah, amit-amit kalo kejadian. Jadi, aku tuh mimpi, pas hari H aku dateng telat, banyak bahan yang ketinggalan kaya ayam sama udang, terus dimarahin asesor, aku nangis mohon-mohon ke guru biar bisa bantu aku buat beli bahan, aaaah pokoknya ga banget, dan untungnyaa itu cuman mimpi tapi tetep aja rasanya kaya beneran -_-.
Pas hari H, gatau kenapa aku bangun pagi, pagi banget jam 4 wkwkw, pas alarm bunyi langsung bangun, biasanya dimatiin, bangunnya ntar-ntaran. Oke, kita janjian jam 6.10 udah ada di sekolah, tapi aku nungguin delisa, dan kita pergi jam 6.25. Nyampe disekolah semua orang udah stay di tempatnya masing-masing, dapur udah dibuka, pas aku dateng, aku aga aneh, ko tempat aku masak, ditempatin sama asep-dita, aku masak dimana ? dan ternyataaaa aku kebagian di depaaan, deket meja asesor, sendirian lagi :O pas tau didepan rasanya aga lemes, tapi temen aku, rafi langsung teriak "Woy si anisa mah enak ey didepan, sendirian, lega deui"
Emang sih didepan itu enak, tempatnya emang lega, bisa leluasa, tapiiii deket asesor itu..... ah udahlah terimain ajaa.
Langsung capcus aku siap-siapin bahan, dan aga aneh, helper kemanaa jam segini belum dateng. Eh ternyata disuruh upacara dulu -__- pas aku beres nyiapin barang, asesor dateng, tapi kali ini beda asesornya, bukan biasa yang aku liat. aaa baguslah.
Asesor masuk, seketika otak aku jadi blank --" tiba-tiba aku bingung mau ngerjain yang mana dulu, appetizer, soup, maincourse, atau dessert -_- ah yaudah yang aku inget aja dulu, yaitu ngerebus udang wkwkw. Setelah itu potong-potong bahan, masak maincourse dan lain-lain.
Ga lama, helper dateng, langsung aku suruh masuk. Satu orang yang ujian, bakalan dapet helper satu, mereka adik kelas, masih kelas satu. Tugasnya ? ya bantu-bantu, tapi ga boleh ikutan masak, paling disuruh ambil barang, potongin ini itu, sama cuci piring huehehe *akujugapernahngerasain :p
Oke, tanpa banyak cincong, aku langsung nyuruh helper buat cuciin alat masak, ya tapi dengan sopan, soalnya ga enak, selama masak aku sering banget nyuruh dia *maaf ya deee :(. Kaya "Adi, maafff cuciin ini yaa" "Di, cariin saringan lah" "Di, minta white stock di Pu yaa" "Di cariin grill pan" "Di, bisa bikin mayonaise ga ? Bikinin yaahh" "Di cariin kuas" "Di liatin cake akuu" dii diii diii diii daaan dii lagi, ah pokoknya banyak wkwkw, maaf yaaa ._.v
Tapi tenang, meskipun di suruh suruh, adi itu ga pernah marah, malah "Teh apa lagi teh, ada yang bisa dibantu gaa ?" ah baik banget, dan aku juga ga tega, udah disuruh-suruh tapi ga dikasih makan, yaudah aku tawarin. "Di bawa tempat makan ga ? mau soup ? ayam ? udang ? mau sauce nya ga ? mau ice cream ga ?" dan dia iya-iya aja, yaudah bungkus semua wkwk
Pas aku selesai masak, asesor tiba-tiba dateng, terus nanya nanya gitu, dan asesornya jadi dua orang, chef yang baru sama chef yang udah akrab banget di mata siswa, namanya Chef Dewo.
Dan chef dewo, ngedeketin aku terus beliau nanya "Kamu masak apa ini ?" "Chicken parmentier pak" "Cobain ya ? *nyoba" "Enak ya pak ?" "Kata siapa enak ?" "kata aku, soalnya kalo ga enak bapak pasti komen, terus makanannya disuruh dicicip sama kitanya *senyum" "ah kamu sotau *senyum" "emang bener pak, enak kaaan ? enaaaak ? *senyum" "*senyum lalu pergi ke dapur pmi"
Ah ternyata ga semua asesor itu galak, kirain aku pak dewo itu tipe orang yang galak, bukan galak sih lebih tepatnya tegas, tapi ternyata beliau juga bisa diajak bercanda, dan seneng juga bisa bercanda sama seorang chef yang "ditakuti" sama seluruh siswa hihi :3
Tapi dibalik itu semua, ada kejadian yang heboh, william potatoes yang aku goreng ternyata tutung alias gosong aaaaaak udah panik banget lah itu, mana kentangnya pas, terus ga ada stok lagi :(( untungnya dita temen aku masih punya mashed potato, yaudah aku langsung minta dikit, terus minta tepung panir ke sri, alhamdulillah ternyata allah nolong aku, dan aku bisa ngehandle semuanya yeaaaah \m/
Waktunya platting, kita semua bikin 12 piring, 4 set menu.
Jadi 4 piring, ada di dapur buat dinilai sama asesor dan guru, 4piring lagi disimpen di display buat pameran, 4 piring lagi di box, buat dijual atau dibawa pulang. Semua makanan para siswa udah dicoba, dan evaluasi pun dimulai.
Kita semua kumpul di tempat display, berdiri di display masing-masing. Evaluasi pun berjalan dengan sangat panas dan tegang, dan pak dewo marah-marah ketika evaluasi, karna yang dinilai keseluruhan masakan siswa.
Pak dewo marah karna, ada makanan yang gasesuai sama namanya, ada makanan yang keras, keasinan, ga ada rasanya, ada yang belum mateng, ada juga makanan yang talinya masih ada.
Semuanya jadi tegang, tangan aku pun keringetan. Pak dewo pun nakut-nakutin kita, kalo satu orang ga lulus ujikom, semuanya ga lulus. Ahhh udahlah disitu kita tegang tak terkira.
Waktunya pengumuman, pak dewo itu emang ahlinya bikin tegang semua siswa, bikin siswa betanya-tanya tentang lulus atau engga. Alhasil jeng jeeeeeenggggggggg, kita dinyatakan LULUS UJIKOM yeaaaaaah, semuanya seneng, tepuk tangan, dan ketegangan pun telah sirnaa :') huuuuufffffttt plongggggg bangeeeeet, satu ujian udah terlewati, ujian terakhir buat masak, setelah itu ga akan masak-masak lagi disekolah :')
Sebelum bubar, kita foto-foto dulu sama asesornya, buat kenang-kenangan. Dan pak dewo nyuruh kita buat kumpul dulu, pak dewo pun menjulurkan tangannya, sambil bilang "Hay kalian, sini-sini" semua tangan pun menjulur, bertumpukan dengan tangan pak dewo, dan 34 siswa yang lain, daaaaaan semua orang bilang "LULUS" secara bersamaan haaaaaaaaaaa :') it's beautiful moment .
Ga bisa dibendung lagi aku pun langsung nangis, nangis bahagia karna ujian yang selama ini aku takutin berjalan dengan lancar dan dinyatakan LULUS. Ternyata bukan aku aja yang nangis, temen-temen yang lain pun pada nangis, tangis bahagia tentunya yang mereka keluarin :'D :) :D :* ({})
