Hallo semuanya ! balik lagi nih sama nisa hehehe, postingan kali ini nisa mau bahas tentang apa yaa? hayo ada yang tau? hahaha oke deh nisa bakalan kasih tau.
Postingan kali ini nisa bakalan share satu resep dessert yang tentunya gampang dibuat, murah, enak, dan bahan-bahannya pun gampang dicari, mau tau apa ? Yups, benar ! kali ini nisa bakalan ngasih kalian resep tentang Fruit Bando.
Oh iya sebelumnya kalian tau ga sih fruit bando itu apa? Belum? Oke oke nisa bakal jelasin dulu sekilas tentang fruit bando. Jadi fruit bando ini merupakan salah satu dessert yang tebuat dari puff pastry yang diisi dengan vla dan juga aneka buah-buahan diatasnya. Membuat dessert ini sangat sangat sangat mudah dan juga tidak memerlukan waktu yang lama, dalam waktu 30 menit, kamu dapat membuat dessert ini. Gimana mudah kan? nah untuk lebih jelasnya yuk simak resep fruit bando berikut ini :D
Fruit Bando
- Bahan :
50 gr Puff Pastry
(yang sudah jadi)
50 gr Mangga, potong dadu atau sesuai selera
50 gr Kiwi, potong seperti berbentuk kipas atau sesuai selera
50 gr Strawberry, potong dengan cara membagi dua
- Bahan Vla :
1 butir Kuning telur
500 ml Susu cair
1sdt Tepung
Maizena
1sdm Gula Pasir
- Cara Membuat :
1. Bentuk kotak puff pastry dengan ukuran kurang lebih 5cm x 5cm. Lalu potong memanjang sisa bahan puff yang telah di potong, sebagian puff ini akan digunakan untuk pinggiran puff, jadi nanti hasilnya akan berbentuk seperti bingkai foto.
Cara membuat puff berbentuk seperti bingkai foto adalah siapkan puff ukuran 5cm x 5cm sebagai alas, lalu pada pinggiran puff, olesi dengan kuning telur, tambahkan puff panjang, tambahkan lagi olesan telur, tumpuk kembali puff panjang, ulangi hal tersebut sampai puff habis
2. Panggang puff sampai mengembang, kurang lebih selama 30 menit, sebelum puff di panggang sebaiknya puff yang dijadikan untuk alas, ditusuk-tusuk menggunakan garpu agar puff tidak begitu mengembang
3. Membuat Vla : Campur semua bahan. lalu aduk sampai merata. Nyalakan api, panaskan bahan vla dengan api sedang sampai bahan vla yang cair berubah, cek kekentalan vla, jika vla dirasa terlalu kental. bisa ditambahkan susu cair kembali, angkat vla jika sudah meletup-letup
4. Untuk plating, siapkan puff yang sudah matang, beri vla sebagai isian, tambahkan buah-buahan yang sudah dipotong diatas vla. Fruit Bando siap disajikan
Gimana ? mudah banget kan cara buatnya ? Nah resep diatas yang nisa buat hanya untuk 1 porsi (untuk puff dan buah), akan tetapi untuk vla bisa digunakan untuk 3-5 porsi. Oh iya untuk memakaian buah-buahan itu opsional yaa, kalian bisa pake buah apa aja kok sesuka kalian hehe, dan untuk vla, jika cara pembuatan vla dirasa ribet, kalian bisa menggunakan vla instan hehehe. Sekian postingan nisa kali ini, semoga bermanfaat :) happy cooking :)
0 comments:
Post a Comment